Le thon fumé s'invite dans des recettes faciles et savoureuses

Name: Le thon fumé s'invite dans des recettes faciles et savoureuses
Total time: 30 min
Cuisine: thon fumé

Le fumage du poisson, ici le thon, est une technique ancestrale de conservation et d'aromatisation. Photo par Piotr Krzeslak

Tout comme le saumon, le thon peut être fumé à chaud ou à froid, le plus souvent au bois de chêne ou de hêtre. Le fumage permet de préserver la saveur si caractéristique et délicate du thon qui agrémente merveilleusement un bon nombre de recettes.

Dans une salade composée, un risotto ou un velouté, le thon fumé se prête à toutes vos envies.

Dernières recettes de thon fumé et de concombre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de thon fumé et de concombre qui changent !

Salade de couscous perlé à la mozzarella et au thon fumé

Mimm

Avez-vous envie de préparer une recette de salade de couscous perlé à la mozzarella et au thon fumé ? Cuisinez en suivant cette recette de mozzarella et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Thon fumé au poivre. Crème de chèvre et concombre.

Les Gourmands disent

En mode « forte chaleur », nous n’avons pas trop envie de passer de temps derrière nos fourneaux. Nous vous proposons une suggestion autour de 3 ingrédients: du thon fumé, une crème fraîche épaisse de chèvre et du concombre. Un petite idée d’entrée fraîcheur…

Un chef dans votre cuisine !

Kitchenaid

Puissant, élégant et robuste le Kitchenaid c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !

Voir aussi

Croque au sel (A la)

Dégorger

Le concombre

Le thon

Croquettes de thon

Pain de thon

Rillettes de thon

Tartare de poisson

Tartare de thon

Tataki

Bocaux de filets de thon dans de l'huile d'olive

Thon à l'huile

Salade de thon, asperges, olives, tomates.

Thon au naturel

Thon en boîte

Thon rouge

D'autres recettes avec aussi...

agrumes amuse-bouches apéritif avocat baies roses basilic citron concombre crème fraîche cuisine du monde cuisine italienne cuisine rapide cuisine revisitée endive entrée festive entrée froide fenouil fromage kumquat lentilles lunch box mozzarella noël noix parmesan pâtes plat principal poisson fumé poivre risotto roquette saint-valentin sandwich tartelette thon tomate cerise tomates confites wrap

Découvrez aussi toutes les recettes de thon fumé et toutes les recettes de concombre

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Olives en bocal à la saumure

L'Italie dans ma cuisine

Avant la maturation des olives, nous avons pour habitude d'en cueillir quelques unes pour les préparer à la salamoia. Salamoia signifie que la préparation et la conservation sont essentiellement à base de sel. Servies comme antipasti, elles connaîtront un véritable succès. Elles agrémenteront merveilleusement bien un plat de pâtes mais vous pouvez aussi les déposer sur une focaccia.